コーヒー抽出滓を小球状の固形燃料（ペレット）に加工し、このコーヒー抽出滓ペレットを燃料としコーヒー焙煎をすることで、これまで（コーヒーの焙煎工程で）用いていた都市ガスや化石燃料の代替とする技術を開発。
2022年度からは環境省の「地域共創・セクター横断型カーボンニュートラル技術開発・実証事業」で開発継続。
参考：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000095132.html
参考：https://www.env.go.jp/earth/ondanka/cpttv_funds/db/